La Tunisie est un véritable carrefour gastronomique où se rencontrent influences méditerranéennes, berbères et arabes.
Que manger absolument lors de votre séjour en Tunisie ?
Les plats tunisiens, riches en saveurs et en histoire, offrent une palette de goûts qui séduiront tous les palais. Si vous planifiez un voyage en Tunisie, voici une sélection des spécialités à absolument goûter pour une expérience culinaire inoubliable.
Couscous : La star de la gastronomie tunisienne
Le couscous est sans conteste le plat national de la Tunisie. Préparé avec de la semoule, il est accompagné de viandes, de poissons et de légumes, offrant ainsi une expérience culinaire complète et équilibrée. Si vous cherchez un plat qui représente parfaitement la cuisine tunisienne, le couscous est un incontournable, à savourer dans les restaurants traditionnels de Tunis ou dans les restaurants en bord de mer.
Le Brik : Une spécialité tunisienne à savourer
Le brik, ce petit beignet croustillant farci de thon, d'œuf et d'épices, est un véritable régal. Bien que souvent servi en entrée, ce plat peut également être consommé à tout moment de la journée. C'est un en-cas délicieux que vous trouverez dans les rues de Tunis et dans les restaurants traditionnels.
Le Tajine Tunisien : Une frittata à la tunisienne
Contrairement au tajine marocain, le tajine tunisien ressemble davantage à une frittata. Préparé avec des œufs, des pommes de terre, du poulet ou de la viande, de l'oignon, du persil, et souvent du fromage, ce plat savoureux est servi chaud, en accompagnement du plat principal, d'une soupe et de salades.
La Méchouia : La salade tunisienne irrésistible
La méchouia est une salade préparée avec des légumes grillés, tels que des tomates, des poivrons, des aubergines, des oignons et de l'ail, le tout assaisonné d'huile d'olive.
La Salade Tunisienne : Fraîcheur et croquant
La salade tunisienne est un mélange rafraîchissant de tomates, concombres, oignons et poivrons finement coupés, assaisonnés d'huile d'olive, de citron et de sel.
Le Kafteji : Un plat de légumes savoureux
Le kafteji est un mélange de légumes hachés, comme des aubergines, des pommes de terre, des tomates et des poivrons, frits et servis avec des œufs.
Le Fricassé : Le sandwich frit et gourmand
Le fricassé est un petit pain frit garni de thon, d'œuf dur, d'olives, de pommes de terre et de harissa.
Ojja : Un plat savoureux à découvrir
L’ojja, également connue sous le nom de chakchouka, est un plat tunisien très apprécié composé d'œufs pochés dans une sauce tomate épicée et des poivrons.
Les Desserts Tunisiens : Makroud, Baklawa et Bambaloni
Les desserts tunisiens sont tout aussi savoureux que les plats principaux. Ne manquez pas le makroud, la baklawa ou le bambaloni, un beignet trempé dans du miel.
La cuisine tunisienne est une aventure pour les papilles. Chaque plat, que ce soit un couscous parfumé, un brik croquant ou un tajine savoureux, raconte une histoire culinaire unique. Pour un voyage gastronomique inoubliable en Tunisie, réservez dès maintenant sur www.resaprivee.com et explorez les meilleures adresses pour savourer ces délices !
