Malek Ladjimi, fondatrice et gestionnaire de La Closerie Tunis, incarne une vision de la gastronomie comme un espace de partage, de transmission et d’hospitalité, où le savoir-faire artisanal, l’art de la table et la relation humaine occupent une place centrale.
Malek Ladjimi : À La Closerie, la gastronomie comme art de vivre et d’hospitalité
À l’occasion du Marché de Noël de La Closerie, dont elle célèbre cette année la 10ᵉ édition, elle met en lumière un événement devenu incontournable. Sur trois jours, artisans venus de toute la Tunisie — beauté, mode, bijoux, art de la table, gastronomie — investissent les lieux, offrant une vitrine vivante du talent local et du fait main tunisien. Une attention particulière est accordée aux jeunes créateurs et aux premières expériences, dans une démarche profondément engagée.
Pensé comme un moment familial et festif, le marché propose également un univers magique pour les enfants : ateliers créatifs, pâtisserie, poterie, jeux, chasse au trésor, animations et décor féérique, faisant de La Closerie un véritable lieu de vie et de célébration.
Au-delà de l’événementiel, Malek Ladjimi défend une cuisine méditerranéenne, évolutive et sincère, attentive aux saisons, aux produits et à l’équilibre nutritionnel. La présentation de l’assiette, le choix de la vaisselle, l’ambiance et l’accueil participent pleinement à l’expérience, car « on mange d’abord avec les yeux ».
Entreprise familiale depuis plus de 30 ans, La Closerie est devenue une adresse de référence, reconnue à l’international et régulièrement primée dans les classements régionaux du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord. Un parcours marqué par la constance, l’exigence et une hospitalité authentique, où chaque client est accueilli comme à la maison.
