La mhallbia est une sorte de crème blanche à base de riz, de lait et de sucre qui se consomme froide ou tiède.

Le Masfous est un couscous sucré, de couleur blanche qui se consomme selon les goûts, généralement, avec du lait, avec des grenadines, avec des dattes, avec des raisins frais sans pépins, avec des raisins secs ou avec des fruits secs.