Nombreux mets composent le patrimoine culinaire tunisien dont l’origine est tantôt connue tantôt inconnue ou peu connue. Les Andalous, eux, ont écrit une partie de l’histoire de la Tunisie ; et on n’en a pas hérité que l’architecture mais également la gastronomie.

Dans le cadre des séries de rencontres qu’elle organise avec des auteurs, romanciers, poètes… pour présenter leurs nouveaux ouvrages, la librairie et espace d’art Art Libris prévoit une rencontre avec l’écrivaine Ilhem Ben Miled.

Au cours de la soirée de lancement du magazine Hotel Management, qui a eu lieu le 16 décembre dernier au restaurant d’application Vatel, le chef de cuisine auprès de l’ambassadeur de France en Tunisie M.Carlos Marsal s’est exprimé en vidéo sur la gastronomie tunisienne.

Le train touristique connu sous le nom du Lézard Rouge de Metlaoui a été remis en marche ce matin après la suspension de ses activités pendant un an.

Vendredi 16 décembre 2011, a eu lieu le lancement de HOTEL MANAGEMENT MAGAZINE au restaurant d'application Vatel. La nouvelle revue regroupera toutes les rubriques utiles et nécessaires aux managers et décideurs de l’industrie hôtelière et touristique maghrébine.

Mardi 20 décembre à 18H20, c’est la bousculade parmi les photographes de presse guettant l’entrée d’Eva Joly au pavillon tunisien  sur le  marché de Noël à Montparnasse. Je m’empresse d’accueillir personnellement notre invitée de marque.

L’association Tunisiens du monde sera en action du 21 au 24 décembre au coté de l’ONTT France, au sein du très chic quartier de Saint Germain des Près pour promouvoir la destination du sud tunisien.

Autour du thème" Au rythme de la délivrance", la 33ème édition du festival international des oasis de Tozeur qui se tiendra cette année du 25 au 30 décembre, se veut une édition exceptionnelle avec une programmation artistique et culturelle nouvelle.

Il est attendu que le tourisme à Tozeur connaisse une reprise durant les vacances d’hiver (19- 31 décembre 2011), à la faveur de l’amélioration de la situation sécuritaire dans la région ainsi que dans les gouvernorats avoisinants.

Les offres de soirées se multiplient à Sousse à l’occasion de la célébration de la fin de l’année. L’hôtel Abou Sofiane propose une soirée qui allie rythmes oriental et occidental.

A partir du 15 décembre et jusqu’au 31 janvier, le Centre National d’Art Vivant au parc du belvédère accueille une partie de la Collezione Farnesina Design qui vient de débarquer en Tunisie après avoir mis le cap dans plusieurs pays du monde.

A l'occasion de la célébration du réveillon 2012, l'hôtel Orient Palace à Sousse propose un programme variée avec 5 offres de restaurants et la participation notamment des stars: Saad Soghayar, Karim Chouayeb et Nawel Ghachem.