La Nwasser est un plat à base de pâtes déjà prêtes et coupées sous forme de carrés.
Nwasser un plat tunisien typique
Avant nos grand-mères préparaient la pâte de Nwasser à la maison. Cette patte se prépare à base de semoule fine de bonne qualité, des œufs, d’huile et du sel.
Dans nos jours, Nwasser se vend partout au marché, dans les grandes surfaces et même dans les petites supérettes. Donc ce n’est pas du tout difficile de la préparer.
Sa sauce ne diffère pas de celle du couscous sauf qu’il n’y a pas une grande variété : soit une Nwasser à la viande soit une Nwasser au poulet ou bien Nwasser au osbenne.
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