Atelier Mille et Une Saveurs : Spécialités Poisson au gros sel, Verrines, Fruits rouges... au mois de mai

L'atelier de cuisine Mille et une Saveurs organise pendant le mois de mai des ateliers pour tous les goûts: amateurs de fruits rouges, accros de verrines, curieux de la technique du poisson au gros sel... 

Atelier Mille et Une Saveurs : Spécialités Poisson au gros sel, Verrines, Fruits rouges... au mois de mai

- Atelier spécial Fruits rouges

Jeudi 10 mai, 15h00 à 17h30

Fraisier et entremet à la framboise, ricotte et biscuit moelleux aux amandes



 

- Atelier spécial Verrines

Mardi 15 mai, 10h00 à 13h00


* Crème au fromage , saumon fumé et aneth

* Risotto crémeux, duo de crevette et seiche

* Borghol (blé concassé), légumes croquants et tomates confites

* Poulet sauté, roquette, chèvre et noix

et en dessert

* Éclats de meringue, crème montée et fraise

- Atelier spécial Poisson au gros sel

Mercredi 16 mai, 10h00 à 13h00

Panier de légumes croquants sautés et à la vapeur

En accompagnement : Variation sur la sauce mayonnaise : aïoli, curry, américaine, rouille...

 

- Atelier spécial Menu Gourmand

Samedi 19 mai, 10h00 à 13h00

* Gaspacho andalou

* Côtes de porc caramélisées

* Riz à l'ananas et aux légumes

* Nem au poire, pralin, cannelle et sauce au chocolat

Infos et inscriptions: www.coursdecuisinetunis.com
 

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