Nefta est une ville du Sud tunisien qui dispose d'un patrimoine culinaire varié.
Nefta est une ville du Sud tunisien qui dispose d'un patrimoine culinaire varié.
La chakhchouka- à ne pas confondre avec la chakchouka qui est une sorte de ratatouille à base de légumes- est un plat préparé à Nefta, à base de pâte de semoule cuite dans une poêle et coupée en petits morceaux, servie avec de la viande d’agneau, des fèves et des pois chiches, le tout arrosé de sauce tomate.
Un plat succulent que vous ne pouvez déguster qu'à Nefta.