Après la 1ère participation tunisienne au prestigieux concours gastronomique international Bocuse d’Or, en janvier 2019, nous voilà face à la nouvelle édition 2021, l'équipe tunisienne est déjà en action
En photos : Savourez les plats du chef Moncef BEN AMARA au Bocuse d'Or
C'est parti pour le Bocuse d'or 2021. En lice en ce premier jour, douze candidats. Dès 8 h ce dimanche matin, tous étaient à pied d'œuvre dans des boxes ouverts sur l'extérieur. Coachs, membres de l'organisation (des chefs MOF), journalistes, équipes de photographes et cameramen, chefs de tous pays se sont retrouvés sur l'espace concours.
Les pays en lice ce dimanche 26 septembre sont : la Norvège, l'Italie, le Costa Rica, la Suède, la Suisse, Singapour, l'Indonésie, la Colombie, la Russie, l'Equateur le Danemark et la Tunisie, seul pays Arabe et Africain participant au Bocuse d’or 2021 !
Notre équipe Tunisienne composée par :
1- Moncef Ben Amara Chef exécutif à Dar El Marsa,
2- Seif Dine Chaabani son commis apprenant en BTS à l’Académie des Chefs,
3- le Coach de la Team Tunisia Chef Walid Bousnina Consultant et Chef International
4- Chef Wafik Belaid Président de la Team Tunisia,
Retour sur une première journée de (très) haut niveau pour notre équipe sur le thème ''Take Away''
"theme on a platter": The story come from an ancestral tradition of gastronomic culture in Tunisia and reflects successive cultural heritages (Berbers, Punics, Arabs, Jews, Turks, Greeks, Italians and french).
Ça part très fort !
"Souhaitons bonne chance à Team Tunisia. "
