Le cake Grand-mère est une recette classique simple à préparer. Il peut être sucré comme il peut s'adapter au goût salé. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.
Recette du Cake Grand-mère version sucrée ou salée
Mélangez au fouet 2 œufs "arbi"
100 gr de sucre de canne complet
Ajoutez 250 gr de farine blé Bio de NAPOLIS ou farine bise Bio de NAPOLIS (la bise est tamisée donc elle contient moins de son que la première)
Sur la farine versez un sachet de levure à gâteau
Dans le bord du plat versez 100 ml d’huile d’olive
La pâte ne doit pas être liquide, ni ferme.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et laissez cuire à 180° pendant 45 min environ
Astuces
Cette pâte de base vous permet mille fantaisies :
* Vous pouvez ajoutez un peu de son d’avoine BIO NAPOLIS ou des amandes et des fruits secs...
* Vous pouvez aussi verser la pâte dans un moule à tarte et garnir avec des tranches de pommes ou d’autres fruits...
* Enlevez le sucre et vous aurez la base pour un cake salé, aux olives et câpres, carottes râpées, petits légumes...
