Avec les tartes salées, le succès est presque toujours garanti. Petits et grands apprécient ce repas rapide et équilibré. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.
Recette : Tarte de légumes aux flocons de céréales Bio
En l'accompagnant de fruits ou crudités, on peut rapidement parvenir à la fameuse portion des 5 fruits et légumes par jour pas toujours évidente à atteindre.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Une pâte brisée NAPOLIS
1 càs de flocons de blé Bio NAPOLIS
1 càs de flocons d’orge Bio NAPOLIS
2 càs de flocons d’avoine Bio NAPOLIS
2 courgettes
2 carottes
1/4 de poireau
1 œuf
2 verres de lait
1 càs de sésame
Curcuma
Noix de muscade
Herbes de Provence
Préparation :
Faire tremper les flocons de céréales dans un verre de lait et laisser gonfler.
Passer les légumes à la râpe pour en faire une julienne.
Mélanger l'œuf, le deuxième verre de lait et les aromates.
Une fois les flocons réhydratés, les ajouter aux légumes puis saupoudrer de sésame.
Etaler la pâte et garnir un moule.
Piquer le fond et couvrir avec la préparation aux légumes.
Arroser du mélange œuf et lait.
Enfourner 30mn à 200°.
