La grenade de Gabès avec appellation d’origine contrôlée (AOC) mise sous les projecteurs à l´occasion de journées de promotion de la grenade qui ont été organisées pour la deuxième année consécutive par le GIFRUITS avec l’appui du projet PAMPAT (ONUDI/SECO).
Journées promotionnelles nationales : La Grenade de Gabès avec label AOC en vedette
Du 16 au 19 Novembre dernier, le GIFRUITS a célébré la Grenade de Tunisie en invitant les producteurs des plus importantes régions de production (Gabes, Testour et Nabeul) pour exposer et faire connaître les différentes variétés de leurs grenades au grand public. Cette année la Grenade de Gabès avec label AOC était mise sous les projecteurs.
La deuxième édition de la Semaine de la Grenade de Tunisie a été organisée au centre commercial Tunis City par le GIFRUITS avec l’appui du « Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et de terroir » (PAMPAT) qui est mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) en collaboration avec le Ministère de l’Agriculture avec un financement du Secrétariat d’Etat à l’Economie Suisse (SECO).
Les visiteurs ont eu l’occasion de déguster des grenades authentiques et de découvrir une large gamme de produits dérivés de la grenade comme les confitures, la mélasse (robb), le jus et également le sorbet à base de grenades parfumé à l’eau de fleur d’oranger ou à la rose qui constitue une nouveauté.
Des rencontres avec les producteurs locaux était une occasion d’offrir aux visiteurs l'opportunité de découvrir les hommes et les femmes qui se cachent derrière ces fruits délicieux. Les producteurs partagent leur passion, leur expertise et leur engagement envers la préservation de la tradition et de la qualité.
Les amateurs de grenades, quant à eux, ont eu l´opportunité d'acquérir directement les fruits et leurs savoureux dérivés pendant l'événement. Chaque grenade acquise, chaque produit qui en dérive représente un lien direct entre le consommateur et le terroir d’origine et une expérience sensorielle unique.
Mise à l’honneur à l’occasion de cet événement, la Grenade de Gabés est un fruit issu d'un savoir-faire ancestral et de conditions climatiques idéales propres à la région d´origine. La combinaison unique de terroir, de climat et de techniques de culture oasiennes traditionnelles confère à ces grenades une saveur spéciale, une robe éclatante, et une qualité gustative exceptionnelle.
La grenade est un fruit millénaire étroitement liée à l’histoire de Gabès. Aujourd’hui ce fruit est devenu l’emblème et la fierté de toute la région. L’unicité de la Grenade de Gabès a été officiellement reconnue par l’Etat tunisien à travers l’octroi d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) en avril 2021. L’AOC est un label officiel certifiant la conformité du fruit aux exigences spécifiques de qualité, d’origine, de savoir-faire et de traçabilité. Seul les grenades produites et conditionnées dans le gouvernorat de Gabès qui sont conformes au cahier des charges AOC peuvent être labélisées. La mise en œuvre de l’AOC a été possible grâce à une collaboration aussi bien au niveau régional qu’au niveau national. Un groupe d’appui public-privé autour de l’AOC Grenade de Gabès a été constitué avec l’appui du projet PAMPAT pour planifier les activités visant à assurer la labellisation et la traçabilité de ce fruit phare. Aujourd´hui derrière l’AOC se cachent plusieurs sociétés mutuelles des services agricoles, associations, entreprises et producteurs individuels de grenade.
La Semaine de la Grenade représente désormais chaque année un rendez -vous incontournable pour mettre en avant la spécificité des produits de chaque région de la Tunisie et valoriser la diversité de l’offre en produits dérivés de plus en plus recherchés par les consommateurs.
