À l'instar du caviar, la boutargue ou œufs de mulets salés, séchés et pressés, est un mets original à découvrir pour ceux qui ne l’ont pas encore essayé.
Recettes à base de boutargue, vendredi 17 mai chez Mille et Une Saveurs
Au menu :
*Dégustation de boutargues couleur miel et noire.
*Les secrets des pâtes à la boutargue version à l'huile d'olive et à la crème.
*Velouté onctueux de potimarron à la boutargue.
*Bouchée courgette boutargue
Rendez-vous vendredi 17 mai 2013 de 17h30 à 19h30 à l’atelier culinaire Mille et Une Saveurs avec le chef Elyes Guiga.
Prix : 60DT
