Dans le cadre de la valorisation des produits tunisiens et de la diversification et d'amélioration de nos produits nationaux sur le marché dans le secteur des denrées alimentaires transformées, le ministère de l’Industrie de l’Energie et des Mines est consacré depuis 2007 à chercher à lancer un label de qualité alimentaire répondant à un cahier des charges et à des normes de qualité approuvées par les différentes parties de ce projet y compris plusieurs ministères et l’Organisation de Défense des Consommateurs.
La Harissa SICAM obtient le Food Quality Label, étant le meilleur produit de Harissa
Ceci a été réalisé le 12 Janvier 2015 dans les locaux du Ministère de l'Industrie, de l'Energie et des Mines, où la Société Industrielle des Conserves Alimentaires Sicam a gagné le «Food Quality Label» de la commission du label qualité tunisien des denrées alimentaires transformées affiliée au ministère.
Harissa Sicam qui a gagné ce Label est classé comme l'un des produits Harissa issus de la société qui contient plusieurs caractéristiques lui permettant d'avoir une meilleure qualité lors de la conversion et le processus de fabrication que le reste des produits similaires sur le marché.
En effet, Harissa Sicam est le seul produit qui respecte les critères du cahier des charges du «Food Quality Label», et ce par la traçabilité de sa chaîne de production.
Cette dernière commence par une base de produit soigneusement choisie, passant par sa culture allant jusqu’au conditionnement des boîtes.
Selon ce Label la marque Sicam a été couronnée comme meilleure compagnie et première société tunisienne ayant obtenu ce Label dans le secteur des industries alimentaires et comme meilleur produit.
