L’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire, fondée en septembre 2014, est composée de chefs cuisiniers et pâtissiers de grande renommée nationale et internationale ainsi que des professionnels dont la notoriété est confirmée.
En vidéos : La Tunisie participe à la Coupe d'Afrique de la boulangerie
Une conférence de presse a été organisée, dans l’après-midi du vendredi 15 mars, par l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire, à l’issue de l’organisation du concours national, le 8 mars 2015, afin de sélectionner l’équipe nationale qui participera à la Coupe d’Afrique de la Boulangerie.
En vidéo conférence de presse :
Une équipe composée d’un maitre boulanger et d’un chef pâtissier a été choisie lors de ce concours national.
Les deux lauréats du concours national, Chef Mohamed Amine Abbes, Pâtissier, et Chef Wajdi Barcous, boulanger, représenteront la Tunisie lors de la coupe d'Afrique de boulangerie qui aura lieu du 24 au 26 mars 2015 au Maroc.
Interviews des deux candidats tunisiens :
Interviews des deux candidats tunisiens
