Le pavillon de la Tunisie à l’Expo Milan 2015 célèbre le Festival du Couscous du 17 au 19 Septembre 2015 au sein du cluster bio méditerranéen.
Le Couscous tunisien à l'Expo Milan 2015
Dans une ambiance purement méditerranéenne, le talentueux chef Wafik Belaid a concocté des recettes de couscous typiquement Tunisiennes. Animées en langue italienne, les séances de dégustation se sont suivies tout au long de ces trois journées :
· 11h 30 – 13h 00: séance de dégustation du couscous à l’agneau.
· 14h 30- 15h 30 : séance de dégustation du couscous aux poulpes
· 16 h 30-18h 00 : séance de dégustation Masfouf aux dattes et fruits secs
L’évènement a attiré une foule de visiteurs à la recherche de saveurs venues d’ailleurs qui ont pu ainsi découvrir l’histoire ancestrale de ce grain magique aux origines berbères devenu un mets des plus consommés au monde.
