Quel pain avec quel plat ? Certaines personnes se demandent tout le temps pourquoi existe-t-il autant de variété de pains. Eh bien simplement parcequ’il y a plusieurs plats avec lesquels on peut les associer. Pour vous aider, voici notre guide…
Quel pain choisir pour accompagner vos plats ?
Certes la baguette s’associe à merveille avec tous les plats. Cependant, et surtout pendant le mois de ramadan, plusieurs tunisiens préfèrent changer de pain. Comment choisit-on ces associations ? C’est une question de goût personnel. Mais certains assortiments sont plus judicieux. On ne sait jamais lequel proposer avec les best-sellers du mois de Ramadan.
Quel pain avec la Chorba ?
Vive les céréales ! Khboz Chiir s’accordent brillamment avec ce plat. A éviter les pains trop mous, type pains de mie.
Quel pain avec les salades ?
Les salades permettent un peu plus de choix. Du simple pain « Mjarreh » au pain aux olives et oignons.
Quel pain avec la Kamounia aux Calamars
On peut opter pour une bonne baguette traditionnelle, mais avec la fameuse Tabouna, la kamounia aux calamars aura un autre goût.
Quel pain avec les poissons ?
Le pain bzezel à la croûte très tendre peut accompagner les poissons grillés, les plats préparés avec des poissons. Le petit pain parfumé de safran, le pain de romarin sont les bienvenus pour tenir le choc face à ces concentrés d’iode.
