Les agrumes sont riches en vitamine C et leur production est assez développée en Tunisie.
Agrumes
Oranges, clémentines, citrons, pamplemousses, limes et mandarines sont principalement fournis par la région du Cap Bon (Nabeul, Béni Khalled, Menzel Bou Zelfa...), le climat y étant propice, ni trop de pluie, ni trop de sécheresse.
Les agrumes sont riches en vitamine C et sont utilisés à plusieurs fins : cuisine (confiture, jus, gâteaux, plats salés…), esthétique (masques, shampooing…), nettoyage (textile, meuble, bijoux avec du citron)…
Le prix des agrumes varie en fonction de la saison et du type de fruits, les limes étant par exemple plus chères que les oranges…
