Un ''Cooking event '' spécial Harissa a été organisé le lundi 9 octobre par le Gica (gestionnaire du label « Food Quality Label ») avec l’appui du Pampat (Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir), en collaboration avec le Cepex et en présence d’une dizaine de journalistes et blogueurs allemands.
La harissa tunisienne en vedette au salon Anuga en Allemagne
L’événement fut l’occasion idoine pour faire déguster la Harissa à ces leaders d’opinion en exploitant le champ du marketing d’influence.
La forme fut autant attirante qu’astucieuse. Présentée en snacks typiquement allemands préparés par un chef de la place qui n’a pas tarit d’inspiration pour faire découvrir les différentes utilisations de ce condiment typiquement tunisien dans la cuisine européenne.
Les organisateurs se sont associés à une agence de communication allemande qui a mis l’accent sur la spécificité de la Harissa ainsi que sur sa conformité aux standards internationaux en terme de qualité et de traçabilité.
Il est à noter que la Harissa ne cesse de gagner en popularité en Allemagne grâce notamment à l’identification du logo « Food Quality Label Tunisia » qui permet aux clients européens de repérer facilement la Harissa tunisienne, toujours imitée, mais jamais égalée.
Crédit photos : Cepex Tunisie
