Lors de la soirée de la célébration de la consécration littéraire des lauréats tunisiens du 34ème prix de la Littérature Culinaire (Paris), Tunisie.co a rencontré le chef tunisien Sabeur Cheikh qui vous parlera de son nouveau livre Le Technicien Cuisinier.
En vidéo : Chef Sabeur Cheikh présente Le technicien cuisinier, le premier livre pédagogique en Tunisie
Sabeur Cheikh a excellé dans sa carrière de chef qui a débuté avec l’ambassade tunisienne à Prague, où il a introduit la cuisine tunisienne dans les émissions culinaires sur la chaine de télévision tchèque Prima TV.
Il a en plus travaillé en tant que Chef de partie au Hilton Hotel Prague, puis en tant que Chef de cuisine au Restaurant Metropol Prague, pour ensuite occuper le poste de Chef exécutif de cuisine dans multiple établissements en Tunisie et en Algérie.
Chef Sabeur Cheikh prévoit sortir son nouveau livre Le technicien cuisinier prochainement. Il s'agit du premier livre pédagogique en Tunisie, présentant les informations et techniques de bases de l'art culinaire.
Ce livre serait, selon chef Sabeur, l'outil pédagogique incontournable pour les étudiants et apprentis cuisiniers, ainsi que pour tout amateur de cuisine.
Retrouvez plus de détails en vidéo...
