Tunisie.co a eu le plaisir de rencontrer M. Abderrazak Kaddachi, Président du club International Les Toques Blanches Tunisie, dans une interview…
En vidéo : Rencontre avec Abderrazak Kaddachi, Président des Toques Blanches Tunisie
Le Club Les Toques Blanches Tunisie vient de s’enrichir par l’admission de M. Ridha Khadher, boulanger et fournisseur de l’Élysée, comme membre actif au club.
M. Abderrazak Kaddachi, Président du club International Les Toques Blanches Tunisie, a donc exprimé sa joie pour cette fructueuse admission.
Par cette même occasion, M.Abderrazak Kaddachi a annoncé prévoir la mise en œuvre d’un programme de formation en boulangerie et la pâtisserie, pour les jeunes, tenue en collaboration avec M. Ridha Khadher.
M. Abderrazak Kaddachi sera bientôt honoré par l’Académie culinaire de France en tant que membre auditeur, le 10 février prochain.
Il est à savoir que l’international Club Les Toques Blanches est une association, légalement reconnue, créée en 1980, dont la vocation est de regrouper les professionnels en activité ou retraités issus de la restauration et de l’hôtellerie.
Le Club est présent dans 88 pays repartis sur tous les continents et regroupant plus de 6000 adhérents à travers le monde.
Le Club International les Toques Blanches Tunisie (TBT) a été créée le 16 septembre 2015. L’association est dirigée par un bureau directeur composé de grands Chefs de renommée nationale et internationale dans le domaine de la gastronomie.
L’association vise à promouvoir et développer le secteur de la restauration et de l’hôtellerie en partenariat avec les associations et organisations nationales et internationales à travers multiples actions dont notamment la réalisation de concours, de manifestations scientifiques et les échanges de stagiaires avec Les Toques Blanches Internationales.
