Le plat tunisien, l'assiette tunisienne ou encore le Shan Tounsi est ce plat populaire tunisien préparé qui comporte une mélange variés de salades, le tout agrémenté d'un œuf mollet et une poignée de thon à la surface.
En photos : Ces 8 ingrédients qui relèvent le goût du Shan Tounsi
Le fameux Shan Tounsi est concocté à base de salade tunisienne composée de concombres, de tomates et d’oignons, de salade Méchouia, de pommes de terre en dès, d’un mélange de légumes frits, ainsi que d’autres salades au choix. Ensuite, on dispose un œuf au plat ou poché, et on parsème le tout par une généreuse quantité de thon en miettes.
Pour rehausser son goût, plusieurs ingrédients s’y ajoutent :
Des câpres
Crédit photo : sobeys.com
Des navets confits ou Torchis
Crédit photo : foodreporter.fr
Des olives
Crédit photo : Lomar 1980
Du piment rouge
Crédit photo : teatronaturale.it
Des variantes
Crédit photo : lafabriquegourmandebyinbar
Des citrons confits
Crédit photo : Fait2tavie1reve - unBlog.fr
De l’huile d’olive
Crédit photo : francebleu.fr
De la Harissa
Crédit photo : The Daring Gourmet
Crédit photo une : ar.coujina-tounsia.com
