"Lilet El Garch" est la nuit qui précède le premier jour du mois de Ramadan, une occasion durant laquelle les Tunisiens pratiquaient nombreuses traditions qui commencent à tomber dans les oubliettes…
En photos : 5 recettes de grand-mère pour célebrer El Garch de Ramadan
Pour célébrer Lilet El Garch, ou la veille de Ramadan, les Tunisiens avaient l’habitude de concocter un plat sucré que l’on prépare chez soi et que l’on déguste au premier Shour du mois saint.
Plusieurs spécialités culinaires tunisiennes sont traditionnellement préparées à cette occasion et échangées entre les voisins et les membres de la famille.
Tunisie.co vous en cite 5…
Rfissa
Crédit photo : Tunisie Matunisie.com
Mesfouf aux dattes et raisins secs
Crédit photo : idee_tunisienne
Riz aux fruits secs ou Rfisset Rouz
Crédit photo : Filkoujina
Gâteau à l’orange ou Khobzet Borgden
Crédit photo : reppop69.fr
Gâteau au Sorgho ou khobzet Droô
Crédit photo : meme-helene.com
