Avec ses recettes au reflet de l’héritage culturel d’antan (arabe, juif, berbère, maltais…). Cet ouvrage fût élaboré avec la participation de plus que 70 femmes et hommes djerbiens, et approuvé par 4 chefs de cuisines tunisiens chevronnés.
Avec ses recettes au reflet de l’héritage culturel d’antan (arabe, juif, berbère, maltais…). Cet ouvrage fût élaboré avec la participation de plus que 70 femmes et hommes djerbiens, et approuvé par 4 chefs de cuisines tunisiens chevronnés.
