Le restaurant Slovenia à Nabeul organise la deuxième session du « BARBECUE FESTIVAL » et ce du 21 jusqu’au 27 août 2017. Tunisie.co y était présente pour vous en dévoiler l’ambiance et les plats…
Quand les saveurs de la grillade brésilienne s'invitent au Barbecue Festival à Nabeul
Durant cette semaine, Chef Rafik Tlatli fera découvrir à se clientèle une nouvelle carte de menu concoctée spécialement pour le BARBECUE FESTIVAL.
Sur cette carte, vous trouverez toutes les informations sur les plats proposés et leurs compositions ainsi que les méthodes de cuisson des grillades…
Durant cette session du festival, vous découvrirez une multitude de grillades de poisson, de viande et de volaille aux saveurs de la cuisine brésilienne, chilienne et mexicaine.
Deux grands Barbecues sont installés sur la terrasse gazonnée du restaurant, et un choix variés de plats originaux sont proposés.
On en distingue le Beef Brisket accompagné de sa BBQ Spaghetti, les Ribs d’agneau marinés au Coca Cola « Buffalo », les Brochette de Baby Calamars farcis au thon et à la ricotta, et le Burrito et Pico de gallo présenté sur une planche en bois d’olivier, accompagné de sauce Barbecue de Texas, de sauce au yaourt aromatisé à l’aneth et de sauce Chimichurri... et la liste reste longue.
En dessert, on propose la banane grillée dressée avec du chocolat fondu et de la glace à la vanille, le Mug cake express au chocolat et Coca Cola, et les tranches d’ananas grillées accompagnées de sorbet de citron.
Tous ces délices sont à déguster dans un cadre chaleureux et convivial, avec des animations diverses qui apporteront un brin de fraîcheur et de dynamisme à l’ambiance, pour une expérience gastronomique unique et mémorable.
