Dans le cadre de la sensibilisation à l'importance de la préservation des ressources naturelles maritimes, le WWF a récemment lancé un Guide de consommation des produits de la mer.
Cuisine
Cinq candidates représenteront la Tunisie à la deuxième édition du Festival maghrébin du couscous qui aura lieu, en mars 2017, à Alger.
WWF Afrique du Nord, dont le siège est à Tunis, lance aujourd’hui en Tunisie, dans le cadre d’un événement média, son guide « Les produits de la mer ». Objectif : sensibiliser sur une consommation responsable et une pêche durable.
Pour l'ouverture de la semaine de la Cuisine Italienne dans le monde à Tunis, une soirée a été organisée au restaurant Dar Zarrouk.
La ville de Sfax est connue par ses mets traditionnels issus d’un patrimoine culinaire très riche, offrant à ses visiteurs une expérience gastronomique sans égal. TUNISIE.co vous présente une sélection des plats sfaxiens les plus connus.
Pour bien démarrer sa journée et faire le plein d'énergie, rien ne vaut un bon petit-déjeuner tunisien traditionnel !
L’Association des Toques Françaises, sa Présidente Marie Sauce, ainsi que le Conseil d’Administration, et plusieurs grands chefs était présents au salon Equiphotel qui s’est déroulé à Paris.
Tunisie.co a rencontré chef Feker Jlassi, Président de la Team, entouré des chefs en lice à la Coupe du Monde, Chef Wissem Essoufi, Chef Said Ali Ounalli et Chef Ramon Kooli.
La chef Chiraz Triki remporte le premier prix de la meilleure pièce artistique et le 2 ème prix de la pâtisserie à l'échelle mondiale.
Une nouvelle page Facebook au nom de McClaa (nourriture en arabe) a vu le jour. Cette page traite des différents plats typiquement tunisiens en photos et vidéos.
Sahfa Thoum est un bon plat copieux, nutritif et consistant à petit prix idéal aussi pour la période hivernale.
Deux Tunisiens ont été admis à participer à la finale de ce concours ; à savoir le chef Bilel Wechtati et le Chef Chiraz Triki El Ghoul.
Tanwicha est un nouveau concept qui se base sur le partage en ligne de recettes de cuisine prises en photos ou filmées en vidéo. Entre la beauté de l’image et le raffinement du goût, Tanwicha est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles.
Avec cette température qui descend, le Tunisien n’a qu’une seule envie … se réchauffer et faire le plein de vitamines avec une bonne soupe.
Plusieurs dérivés de dattes sont produits en Tunisie, mettant en valeur la douceur du fruit et son goût unique. TUNISIE.co vous en présente 6 variétés à découvrir.
La ville de Tébourba est située à une trentaine de kilomètres de Tunis et relevant du gouvernorat de la Manouba. Cette région se distingue par des plats typiques qui reflètent la fertilité et la richesse de ses ressources naturelles.
Bizerte est une ville très riche par sa gastronomie raffinée et ses plats savoureux. TUNISIE.co vous introduit les plats les plus connus à Bizerte qui valent la peine d’être dégustés.
TUNISIE.co vous présente les plus belles photos sur Instagram de la fameuse Mtabga, la galette farcie provenant tout droit du sud de la Tunisie.
La harissa, notre sauce typiquement tunisienne à base de piments, d’ail et d’épices, a su s'imposer dans plusieurs gastronomies internationales.
La Rfissa est un plat tunisien sucré composé de pain à base de semoule et d’huile d’olive, de lait, de beurre, de sucre à volonté et de dattes, le fruit vedette de la saison automnale.
