Tout gourmand tunisien qui se respecte doit certainement connaître les pâtisseries Garza, Decarlo, Lobna, Tabboubi qui ont bercé notre jeunesse et qui incitent à un sentiment profond de nostalgie!
Patisseries et Délices
Les jeunes d’aujourd’hui ne connaissent probablement pas le boulou, mais ce délice typiquement tunisien aura marqué l’enfance de plus d’une personne. TUNISIE.co vous emmène dans un petit voyage dans le temps.
Le kaâk est une petite merveille de la pâtisserie tunisienne se déguste à tout moment de l’année, contrairement à ce que l’on pourrait penser. TUNISIE.co vous a sélectionné 5 déclinaisons de Kaâk à déguster en Tunisie.
Le Kaak de Kélibia ou de Menzel Temime est une pâtisserie tunisienne connue surtout dans la région du Cap Bon. Composé d’une fine couche de pâte et fourré d’une farce de dattes, il est soigneusement décoré pour faire le bonheur des yeux et des papilles. Ici, TUNISIE.co vous sélectionne les plus belles photos du fameux Kaak de Kélibia sur Instagram.
Chez la Seine, garder la ligne et manger sain ne se contredit plus avec gourmandises et sucreries. La nouvelle pâtisserie la Seine a pris le soin de vous concocter des desserts à la fois succulents, sains et allégés.
La 2ème édition de la Fête de l’Harissa et du Piment était riche en découvertes. L’une de ses plus belles découvertes est sans doute le chocolat préparé à base de piment.
A l’occasion de son 10ème anniversaire, Le Gourmet a présenté son éclair phare du mois : l’éclair Pomme-Caramel.
Vendredi soir, Le Gourmet a organisé un cocktail à l’occasion de son 10ème anniversaire, et en a profité pour lancer officiellement sa nouvelle carte ainsi que son produit phare du mois.
Pour célébrer son fruit fétiche le kaki, la ville d’Ouechtata (Nefza) accueille le Festival du Kaki dans sa 3ème édition qui se déroule le 7 et 8 octobre 2016. Ici, nous vous introduisons le fruit qui mérite d'être mieux connu et mis en valeur.
Cette semaine, la Tunisie à l'instar d'autres pays musulmans célèbre le nouvel an de l'hégire correspondant à l'émigration en 622 du prophète Mohammad de la Mecque à Médine.
En ce moment, c’est la saison des dattes, un fruit particulièrement convoité par les tunisiens. Et beaucoup de familles utilisent les dattes comme base pour diverses recettes. TUNISIE.co vous a sélectionné 5 plats et délices tunisiens préparés à base de dattes.
La madmouja est un dessert d'origine tunisioise (bien que repris dans plusieurs régions), à base de dattes et de fruits secs.
Une nouvelle épicerie fine vient de voir le jour à la Marsa sous le nom de « Ô Chocolat ».
Lancée depuis quelques mois à peine, Peanota est une marque spécialisée dans la fabrication de beurre de cacahuète 100% naturel et surtout, 100% tunisien. TUNISIE.co a rencontré, Fedy Kammoun, celui qui se cache derrière cette enseigne.
Toujours soucieuse des moindres petits détails, pour le Gourmet, chaque pièce est une œuvre d’art. La preuve avec cette vidéo qui révèle les secrets du fameux Macaron Pistache.
Peanota est une nouvelle enseigne qui se spécialise dans la fabrication de beurre de cacahuète naturel et homemade.
Aussi surprenant que cela puisse paraître, notre Zlabia nationale, est parait-il, connue à l’autre bout du monde. En effet, en Inde, cette sucrerie est très populaire.
Cela semble anodin, mais trouver une bonne crêpe n’est pas toujours chose facile, surtout pour les fins gourmets qui sont constamment à la recherche de recettes exclusives et innovantes. TUNISIE.co a sélectionné quelques bonnes adresses à essayer sur le grand Tunis.
La pâtisserie La Friandise ouvre un nouveau point de vente au Centre Urbain Nord.
La ville de Sfax possède un patrimoine culinaire très riche et diversifié. Nos grands-mères ont laissé des plats typiques que l’on trouve seulement dans cette ville.
