A la une :
Chaque année, une visite de la "route des vins" en Tunisie offre aux touristes une occasion unique d'en apprendre plus sur ce secteur viticole, peu connu dans le pays. C'est un voyage non seulement dans les régions productrices du pays, où ils peuvent déguster différents vins et en apprendre plus sur leur production, mais aussi une plongée dans l'histoire du pays.
L'histoire de la viticulture en Tunisie coïncide avec celle de beaucoup d'autres pays d'Afrique du Nord. Durant la période romaine, ce type de culture se développe grandement jusqu'à ce que l'arrivée du premier pouvoir musulman fasse presque disparaître la culture du vin dans le pays.
La thibarine est un alcool de dattes généralement aromatisé avec des plantes. Elle titre en moyenne 40°.
La boukha est une eau-de-vie de figues produite en Tunisie. Son nom signifierait « vapeur d'alcool » en dialecte judéo-tunisien.
La bière est une boisson alcoolisée très convoitée est obtenue via la fermentation des grains d’orge.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et un peu de poivre noir.
Les horaires de la poste varient très légèrement en fonction du bureau en question et des jours de la semaine. Retenez généralement ces horaires :
Sur feu doux, faites cuire les courgettes dans ½ litre d’eau, pendant 15 minutes puis laissez refroidir. Transférez dans un plat à salade,
