Le Poulpe qui fait la notoriété des îles de Kerkennah, est l’ingrédient principal de nombreux mets qui régalent les habitants et les visiteurs de l‘île.
En photos : 5 plats exquis à base de poulpe que vous dégusterez à Kerkennah
Kerkennah ou Cercina comme elle était appelée du temps des Romains qui y ont laissé leurs traces, est fort réputée pour son poulpe.
A ce dernier est réservé un festival gastronomique bien convoité qui accorde toute l’importance qu’il mérite à cet animal de la mer dont la pêche débute au mois d'octobrede chaque année, pour être ensuite dégusté dans différents plats typiques de la région.
Salade de poulpe
Crédit photo : Chaine Youtube Matba5i
Tchich au poulpe
Crédit photo : Du Bruit dans la CUISINE
Couscous au poulpe
Crédit photo : Quand Amal Cuisine
Kamounia au poulpe
Crédit photo : Recettes de cuisines tunisiennes et du monde
Pâtes au poulpe
Crédit photo : La Conque d'Or
