Concours ONH: 12 médailles d’or, d’argent et de bronze attribuées

La cérémonie de décernement des prix du concours Meilleure Huile d’Olive Vierge Extra Tunisienne organisé par le ministère de l'Agriculture et parrainé par le Conseil oléicole international s'est tenue le vendredi 12 avril 2019.

Concours ONH: 12 médailles d’or, d’argent et de bronze attribuées

86 échantillons étaient présentés par les participants, huileries, entreprises d’exportations ou domaines. Chaque lot a été minutieusement dégusté par le jury professionnel de l’ONH selon les normes du concours du Conseil Oléicole International du 13 au 15 février 2019 pour déterminer les meilleurs des meilleurs.
 
Cette année, toutes les Zones de production étaient représentées ainsi que les différentes catégories de producteurs.
 
Douze médailles ont été attribuées, le nombre de médailles étant proportionnel aux quatre catégories d’huile d’olive :
 
Fruité mur
Fruité vert léger
Fruité vert moyen
Fruité vert intense
 
En marge du prix de l’ONH pour la « Meilleure Huile d’Olive Vierge Extra Tunisienne  » de cette année, l’ONH a créé un nouveau prix, celui des chefs cuisiniers.
Une dizaine de chefs de l’Académie Nationale de Cuisine ont décerné leurs prix aux huiles d’olive parmi celles médaillées au prix officiel de l’ONH. »
 
Le millésime 2019 s’est avéré prometteur puisque les 12 médailles d’or, d’argent et de bronze ont été distribuées.

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