Au nord-ouest de la Tunisie, sur la fleuve Medjerda, se trouve le domaine Shadrapa, qui tire son nom du dieu phénicien Shadrapa, le dieu du vin. Depuis sa création en 2004, le domaine est un haut lieu du vin tunisien.
Domaine Shadrapa, où le vin tunisien semble n’avoir jamais été aussi bon
C'est un très joli vignoble de 240 hectares, grenache gris pour le Désir Rosé, merlot et cabernet sauvignon pour les cuvées Domaine Shadrapa (barriques) et Phénicia (Sans barriques) rouges, avec de la syrah en plus pour le Vinum rouge, chardonnay pour les blancs.
Selon les historiens, le domaine a été planté en 1879 le premier vignoble français, dans le cadre d’un partenariat franco-tunisien entre le groupe S.F.B.T. (Société de Fabrication des Boissons de Tunisie) et le groupe Castel et Frères, leader européen des vins.
Un véritable savoir-faire a été développé au fil de l’histoire, le domaine, a été récompensé pour son "Phénicia blanc 2018" au concours Bacchus International à Madrid en 2019. Une autre médaille d’or pour "Phénicia rosé 2018" au concours Vinalies Internationales à Paris. L'esprit Shadrapa c'est encore l'esprit de la réussite et de la reconnaissance avec 45 médailles sur les 9 derniers millésimes !
Il est à noter que le domaine avoisine le superbe village de Dougga, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le domaine Shadrapa abrite également une ferme, où sont élevés moutons et vaches.
E.ch
