En vidéo : Appel à projets pour la valorisation des déchets du raisin résultant de la vinification BESTMEDGRAPE

La Chambre Nationale Syndicale des Producteurs des Boissons Alcoolisées, CNSPBA- UTICA partenaire avec le projet de coopération transfrontalière ENICBCMED qui s'appelle BESTMEDGRAPE, portant sur la valorisation des déchets du raisin résultant de la vinification.Appel à projets pour la valorisation des déchets du raisin résultant de la vinification

BESTMEDGRAPE est un projet de capitalisation sur des recherches scientifiques initiées par l'Université de Cagliari, chef-de-file de ce projet, en partenariat avec l'INSAT en Tunisie. Il a pour but de faciliter le transfert technologique entre les deux rives de la méditerranée, notamment la nanotechnologie qui permet une meilleure valorisation des diverses composantes de ces déchets. Parmi ces composantes figurent le polyphénol, les colorants, les déchets solides, pour leurs vertus connues dans les domaines pharmaceutique, cosmétique, neutraceutique, agronomique, ou encore gastronomique.

Un premier axe de ce projet porte sur les recherches et l'expérimentation qui s'effectuent en étroite collaboration entre l’INSAT (Université de Carthage) et les institutions de recherche du projet.

Le deuxième axe se propose de résoudre la problématique du recyclage des sous-produits de la vinification à travers une valorisation intégrée en créant de nouvelles niches économiques innovantes promues par des initiatives entrepreneuriales soutenues par le projet et gérées accompagnées par l’UTICA à travers la Chambre Nationale Syndicale des Producteurs des boissons Alcoolisées (CNSPBA-UTICA) qui regroupe les producteurs de vin, qui sont les premiers concernés par la problématique de la gestion des déchets de raisin.

BestMedGrape se propose d’appuyer des PMEs et des start-ups versées dans la création de nouveaux produits (cosmétiques, neutraceutique, gastronomique, etc.) basés sur le recyclage des déchets de raisin.

Ces entrepreneurs seront accompagnés en matière d’entrepreneuriat et de gestion d’entreprise, et bénéficieront d’une incubation et d’une accélération via une subvention prévue à la fin du projet afin de garantir la pérennité des résultats du transfert technologique.

Pour candidater au projet «BESTMEDGRAPE», il est nécessaire de remplir le Google forms : forms.gle/HEKVHnuLD7L2QutL9