La boutargue ou poutargue, sont les œufs de poisson salés et séchés, une saveur iodée et puissante, idéale pour rehausser et décorer vos plats de pâtes, de riz ou de poisson. Elle a l'avantage de se conserver parfaitement au frais sans pour autant perdre en goût.
Il paraît que la Poutargue est bonne pour la santé, source de calcium, de vitamines A, D et B, mais également de magnésium, de sélénium, de phosphore, d’iode et de fluor. Issue d’un poisson gras (le mulet), elle est également riche en oméga 3.
La surpêche, n'a causé que la poutargue est un produit de luxe recherché.
Découvrez maintenant sans plus attendre, nos 5 adresses pour savourer ce caviar Méditerranée.
Poutargue Tunisie
Adresse : El Menzah rue Mohamed el Hiliwi Ariana
Tél: 25 353 577
La Crémière Ennasr
Adresse : Rue Abdelaziz Mastouri, Ennasr Ariana
Tél : 58 772 722
Cacciola - L’Épicerie Fine
Adresse : Rue Salaheddinne Bouchoucha, Le Kram
Tél : 25 191 419
Boutargue la phénicienne de Tunisie
Tél 50 034 824 OU 53 938 363
L’adam Hout
Tél : 25 430 232