Commercialisée en France, en Allemagne et en Belgique, l’huile d’olive de la marque Olives et Oliviers est désormais présente en Tunisie dans les grandes surfaces Carrefour, Géant et Monoprix.
En vidéo : Présentation de la marque Olives et Oliviers
Jeudi 14 juin 2012, une conférence de presse s’est tenue chez l’atelier Mille et Une Saveurs à l’occasion de la présentation de Olives et Oliviers.
La présentation a été suivie d’une démonstration faite par l’oléologue Mehdi Saad autour de comment différencier une bonne huile d’olive d’une moins bonne, avant de passer à la cuisine proprement dite avec le chef Wafik Belaid qui a concocté des recettes à l’huile d’olive de la marque "Olives et oliviers".
Les domaines Utic, qui portent les grands noms de l’histoire antique de la Tunisie, Carthage, Ulysse, Hannibal et Jughurta, s’étalent entre Gafsa pour la majeure partie et Sidi Bouzid. Là, sur les terres traditionnelles de l’olivier rustique, Olives et oliviers a réussi une expérience exceptionnelle : allier le Chemlali traditionnel à l’Arbequina qui vient de Catalogne pour obtenir la première huile de qualité premium en Tunisie…
Présentation en vidéo…
