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Découvrez la liste des plats tunisiens les plus populaires au monde
La TUNISIE s’est classée 48e au monde dans une liste des 50 meilleures cuisines de plusieurs pays. la cuisine tunisienne s’est distinguée au niveau mondialement, au niveau de la meilleure cuisine d’Afrique, la Tunisie se classe troisième derrière l'Algérie et l’Afrique du Sud.
TasteAtlas a établi aussi un classement des plats les plus populaires de chaque pays.
Ce classement met en lumière les meilleurs plats tunisiens les plus notés. Voici la liste selon TasteAtlas:
15 - Mesfouf
Un couscous sucré, de couleur blanche qui se consomme généralement, avec du lait, des dattes, des raisins secs ou avec des fruits secs.
14 - Makroudh
Le Makroudh, une pâtisserie traditionnelle, se prépare à base de semoule ou de farine, d’huile d’olive et de dattes ou d’amandes ou de figues… connue partout en Tunisie. Kairouan restera toujours la ville du Makroudh par excellence avec toutes ces variétés.
13 - Kamounia
La Kamounia est un plat traditionnel qui fait partie de la cuisine tunisienne, égyptienne et soudanaise. Ce plat est généralement préparé avec du bœuf, du foie et du cumin.
12 - Omek Houria
Omek houria est une salade tunisienne composée de carottes, de harissa, d'ail, de vinaigre, d'huile d'olive, de graines de carvi et de sel. Cette salade est très facile à préparer.
11 - Assida zgougou
L'assidat zgougou est un dessert traditionnel tunisien fait d'une combinaison de graines de pin d'Alep, de sucre, de farine, d'amidon, d'eau et d'eau de rose.
10 - Kaak Warka
kaak warka est une pâtisserie traditionnelle de couleur blanche et en forme d'anneau.
09 - Bambalouni
Les bambalouni sont des beignets traditionnels qui sont particulièrement populaires dans le village de Sidi Bou Said.
08 - Mlawi
Le pain Mlawi est une véritable institution en Tunisie. Préparé à base de farine, de semoule fine, d'huile, d'eau tiède à chaude et de sel.
07 - Kafteji
Le Kafteji est un plat traditionnel tunisien à base de légumes frits. Les légumes typiques utilisés dans ce plat sont les aubergines, les poivrons, les pommes de terre et les tomates.
06 - Fricassé
Les fricassés sont de petits sandwichs frits à base de harissa, des olives noires, de thon et oeufs.
05 - Lablabi
Soupe aux pois chiches, rapide à préparer. Le lablabi est un plat chaud et épicé, également assez gras et lourd, et généralement parfumé au cumin et à l'harissa.
4 - Salade Mechouia
La mechouia est une salade tunisienne composée de tomates, de poivrons, piments et oignons grillés et hachés après cuisson.
3 - Shakshouka
La shakshouka est une délicieuse combinaison d'œufs pochés dans une sauce tomate épicée. Bien qu'il porte un nom inhabituel, ce plat est simple et facile à préparer.
2 - Brik
Le brik tunisien est un plat populaire à base de pâte feuilletée remplie d'une variété d'ingrédients savoureux. Traditionnellement, la pâte à malsouqa est utilisée pour créer le brik, mais la pâte phyllo, plus disponible, est couramment utilisée en remplacement.
1 - Couscous
Le couscous est d'une part une semoule de blé dur préparée à l'huile d'olive et d'autre part, une spécialité culinaire issue de la cuisine berbère, Le couscous est généralement préparé le dimanche pour le déjeuner, lorsque toute la famille se réunit pour le repas.
