Taste Atlas vient de publier son classement du mois de février 2023 des meilleurs sandwichs au monde. Le fricassé y figure dans le top 50 !
Notre Fricassé national élu l'un des meilleurs sandwichs au monde!
Le fricassé est un grand classique de la cuisine tunisienne. il se compose généralement d'un beignet frit en forme de rouleau rempli de thon, de pommes de terre, d'olives, d'harissa, d'œufs durs et de câpres. Le beignet est fabriqué avec de la semoule et ensuite frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et farci avec la garniture. Le fricassé tunisien est l'un des mets les plus populaires en Tunisie et une collation préférée des habitants et des touristes.
