Une immersion authentique dans la cuisine biologique
Venez découvrir la richesse du terroir tunisien au domaine El Htouba, un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique.
Domaine El Htouba : Une expérience culinaire authentique à Korba
Situé dans l’arrière-pays de Nabeul, ce domaine raffiné et écologique est le fruit du travail passionné d’une famille attachée à la nature et aux savoir-faire ancestraux. En participant à cette expérience, vous aurez l’occasion de parcourir les plantations de tomates, de piments et de fraises, et de préparer des plats locaux à partir de produits biologiques frais.
Un cadre exceptionnel entre mer et montagne
Le domaine El Htouba bénéficie d’une localisation stratégique à proximité de la lagune de Korba, séparée de la mer par un cordon sableux. Ce paysage exceptionnel, allié à un climat particulier, crée une atmosphère propice à la détente et à la découverte. L’histoire du domaine, son patrimoine et son offre agricole en font un lieu d’exception pour une immersion dans le tourisme alternatif et durable.
Une aventure culinaire et artisanale
Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par Amine Boufaied, jeune entrepreneur issu d’une lignée d’artisans passementiers, qui a fondé ce domaine pour transmettre l’héritage familial. Après une présentation de l’histoire du domaine, vous explorerez ses différentes parties, notamment l’ancien atelier de passementerie fondé par la grand-mère d’Amine, où la finesse et le savoir-faire se perpétuent à travers les générations. Vous découvrirez ensuite le potager biologique et sélectionnerez les ingrédients frais nécessaires pour la préparation du repas.
Une cuisine traditionnelle aux saveurs du terroir
Dans la cuisine du domaine, vous apprendrez à concocter des spécialités locales sous la direction d’un chef expérimenté. Selon la saison, vous préparerez des mets typiques tels que l’Achtar bil Kamoun ou la chakchouka korbia à base de piments, l’Ojja Korbia avec des œufs frais de la ferme, le pain Tabouna ou encore un délicieux gâteau aux fraises.
Une expérience pour tous les passionnés de gastronomie et de nature
Que vous soyez en famille, en couple, entre amis ou voyageur solo, cette aventure culinaire est accessible à tous. Elle s’adresse particulièrement aux amoureux de la nature, aux passionnés d’agriculture biologique et aux curieux en quête d’authenticité. Confortablement installés, vous dégusterez enfin les plats que vous aurez préparés, savourant chaque bouchée dans un cadre chaleureux et convivial.
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