Au cœur de la Marsa, au restaurant de Kobet El Haoua, le chef Axel Desessart accueille ses clients, une fois par mois, autour d’un thème. Le mercredi 11 décembre 2013, c’est le Canard qui sera à l’honneur.
Dîner spécial autour du Canard au restaurant Axel D-Kobet El Haoua
Au Menu :
Amuse bouche :
Grattons de canard – Sucette de foie gras au pain d’épices
Entrée 1 :
Rillettes de Canard au sel de truffe – Petit pain grillé et confiture de figue
Entrée 2 :
Roquettes à l’huile de noisette – Magret fumé au poivre de Sichuan
Plat Chaud :
Cuisse de Canard confit
Petit gratin de pommes de terre et compotée d’oignons
Dessert :
Crème glacée caramel sous une tuile aux amandes grillées
Thé à la menthe ou café expresso.
Prix : 60DT : personne hors boissons
Horaire : 20h
Réservation recommandée : 55 966 440 - 71 729 777
