Cette recette sucrée des carrés crumble de pommes, raisins secs aux flocons d'avoine est proposée par FIOCCO en partenariat avec Tunisie.co.
Recette : Carrés crumble de pommes, raisins secs aux flocons d'avoine
Ingrédients pour un moule carré de 20cm:
- 200g de farine complète + 1 cuillère à soupe
- 100g de flocons d’avoine FIOCCO
- 80g de sucre roux
- 100g de huile d’olive
- 1 cuillère à soupe raisins secs noir
- 1 pincée de sel
-1 cuillère à café miel
- 2 à 3 pommes
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le sucre roux, la farine complète, les flocons d’avoine Fiocco, les raisins sec et l’huile d’olive. Avec le bout des doigts sabler la pâte pour que l’huile s’incorpore et donne une pâte friable comme un crumble.
Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
Tasser les 2/3 de la pâte sur le papier sulfurisé.
Peler les pommes et les couper en dés. Enrober avec la cuillère à soupe de farine restante.
Recouvrir, sans tasser, avec la pâte à crumble restante.
Bien badigeonner le tout de miel et enfourner 30 minutes.
Laisser refroidir le tout avant de couper le gâteau en carrés.
