En vidéo : Un déjeuner Ã Dar Slah ou une expérience culinaire unique avec un chef créatif

Dar Slah! Rien que le nom suffit pour nous mettre l'eau à la bouche! Ce restaurant, qui se fat discret, a bien de bonnes choses à nous dévoiler... pour une expérience culinaire UNIQUE!

Ces derniers temps, l’on entend un peu partout parler de plats revisités qui gardent généralement leur base mais optent pour une présentation et un look nouveau, et c’est souvent un pari gagné ; mais des plats qui chamboulent totalement les « principes » culinaires qu’on nous a inqulqué et le remportent haut la main, ceux-là se font très rares dans nos restaurants...

Qui disait que valeur sûre et créativité ne faisaient pas bon ménage en cuisine ?

Chez DAR SLAH, les plats gardent leurs noms, leur texture, leurs ingrédients de base mais changent à la fois totalement !

Le kâak warka aux fruits de mer, le makroudh au poisson, le Hindi farçi à la viande ou au poisson, le couscous au zgougou, le couscous à l’encre de seiche…vous « bouleverseront » ! Promis !

Le chef Sadri Smooli s’est juré d’épater ses hôtes. À chaque fois une nouvelle recette, magnifiquement pensée, minutieusement préparée et généreusement présentée.

Chez Dar Slah, l’on peut opter pour du classique qui est en soi succulent (couscous au osbène, market jelbena bel soubia, mosli allouche…) ou bien passer au menu créatif pour une expérience culinaire unique ! C’est d’ailleurs sur la deuxième option que le choix de TUNISIE.CO a porté ou pour être honnêtes, c’est ce que le chef Sadri Smooli a décidé pour nous ! On s’est laissé emporter, et on ne l’a point regretté…