L’Office National de l’Huile a organisé la première édition du concours de l’ONH pour la meilleure huile d’olive vierge extra en Tunisie.
Découvrez les lauréats au Concours de la meilleure huile d'olive vierge extra tunisienne
Au moyen de ce concours, parrainé par le Conseil Oléicole International, l’Office National de l’Huile cherche à inciter les producteurs individuels, les associations de producteurs, les entreprises de conditionnement, à commercialiser des huiles d’olive vierges extra aux caractéristiques organoleptiques les plus harmonieuses et encourager les consommateurs à reconnaître et apprécier les attributs sensoriels de ces huiles d’olive vierges extra.
L’objectif principal de ce concours est de sélectionner parmi les huiles d’olive vierges extra participantes celles présentant les meilleures caractéristiques organoleptiques dans les différentes catégories. Les huiles sont classées dans chacun des groupes suivants en fonction de la valeur de l’intensité de la médiane et du type de fruité donnés par le jury ayant émis le certificat d’analyse sensorielle.
Le concours a été uvert aux huiles d’olive vierges extra présentées par les producteurs individuels, les associations de producteurs et les entreprises de conditionnement.
Les prix des huiles lauréates seront remis par l’ONH dans le cadre d'une cérémonie solennelle. Ils sont constitués d’une médaille pour les gagnants de chaque catégorie et d’un diplôme d’accréditation pour ceux-ci et pour les deux finalistes de chaque catégorie.
