Qui d’entre nous n’a jamais rêvé de manger un gâteau délicieux qui représente une forme personnalisée tirée de son imaginaire ou de son quotidien ? Amel Tramarin sait conjuguer les deux : goût et esthétique et elle le fait à merveille au point de devenir difficile de convaincre qu’une main ait touché le gâteau !
Amel Tramarin ou l'architecte des gâteaux !
Animaux, héros ou héroïnes de dessins animés ou de contes, accessoires, passions, gastronomie….y passent tous en tant que thèmes qui nous font tous rêver, femmes, hommes , grands et petits, mais qui sont tout à fait réalisables pour la fondatrice de Sweet Tales.
Dynamique, souriante et chaleureuse, elle nous emmène dans un monde de rêve tiré d’une tradition anglo-saxonne pratiquée par ce que l’on appelle les « cake designers », une appellation qui veut tout dire pour une femme qui aurait de tout temps adoré faire architecture. Rien de perdu, puisque dans les gâteaux qu’elle confectionne elle étale tout le savoir-faire technique d’une architecte et d’une sculpteuse dont le talent est mondialement reconnu avec comme avantage de travailler sur une matière sucrée et molle différente de la pierre.
Entièrement autodidacte et ayant fait la découverte du secteur par hasard il y a trois ans (beaucoup de recherche l'a accompagnée et continue de l'être), elle a jeté les bases de ce nouveau type de pâtisserie en Tunisie, très glamour et assez intriguant, qui ne cesse de séduire tant notre imagination ne tarit jamais que Amel aime le défi, est patiente et perfectionniste!
Découvrez en vidéo et en photos ses créations ainsi que tout ce qui entoure ce monde fabuleux.
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