La Fi2T: Fédération Interprofessionnelle du Tourisme Tunisien a participé, avec son Président Mr Imed Lagha, à l'inauguration de Dar el Khobz au Kef. projet mené par Museum lab et mettant en interaction de la boulangerie traditionnelle, des parcours contes et légendes et du soufisme avec une approche ludique basée sur qrcode et VR.
En photos : Participation de la Fédération Interprofessionnelle du Tourisme Tunisien à l'inauguration de Dar el Khobz au Kef
"Dar El Khobz" est un projet socio-culturel initié par Museum Lab axé sur le renforcement des capacités économiques et sociales de femmes du Kef, pour la conservation et la valorisation des recettes des pains et galettes traditionnels du Kef et du patrimoine culturel immatériel autour du blé.
Dar El Khboz porte sur la sauvegarde, la valorisation et la médiation du patrimoine culturel immatériel de la culture du blé et de ses pratiques culinaires ancestrales, typiques de la région du Kef.
Au Kef, et partout ailleurs en Tunisie, ce sont des femmes qui conservent, perpétuent et tentent de transmettre aux jeunes générations (de filles), un patrimoine culinaire, culturel et identitaire, malheureusement aujourd’hui menacé de disparition, parce qu’intangible et immatériel.
La Maison du pain "Dar El Khobz" ouvre ses portes le 25 février dans la médina du Kef, en présence de la Fédération Interprofessionnelle du Tourisme Tunisien et son Président Monsieur Imed Lagha.
