Dans quelques jours, les tunisiens célèbrerons le nouvel an de l’hégire, une fête religieuse qui se rapporte à l’émigration des musulmans de la Mecque vers Médine en 622.
En photos : 5 pâtisseries tunisiennes à déguster à Ras el Aam
Pour fêter le premier jour de Muharram, les tunisiens ont préservé pour des siècles de nombreux rituels festifs ainsi qu’une panoplie de plats à concocter à l’occasion. Les traditions culinaires les plus répandues à ce jour, est de préparer la Mloukhiya, d’odeur intense et de couleur verte elle symbolise la verdure et la fertilité. Un plat sucré doit être aussi préparé afin que la nouvelle année soit douce et sucrée.
Nous vous proposons dans ce qui suit 5 plats tunisiens à consommer le jour de l’an de l’Hégire :
Yoyo
Khobzet hwé
crédit photo : sanafa.fr
Hrisset louz
crédit photo : recetteramadan.com
Mhalbia
crédit photo : cuisineactuelle.fr
Khobzet fékia
