La gourmandise ne finit pas pendant le mois de Ramadan. Dans la liste des délices ramadanesques, les ktaief détiennent une place de choix. D'ailleurs on en propose un peu partout: restaurants, pâtisseries, maisons...
Les Ktaief ou la gourmandise ramadanesque !
Ce gâteau préparé et convoité au Maghreb et en Orient dispose d’un goût succulent car préparé à base de beurre, fruits secs, eau de fleur d’oranger, sucre, miel… le tout recouvert de pâte de Ktaief (sorte de cheveux d’ange que l’on acquiert dans les commerces ex : Centre commercial Carrefour, Marché Central de Tunis…). Calorique, beaucoup préfèrent déguster cette pâtisserie en petite quantité accompagnée du fameux thé à la menthe.
Prix approximatifs :
Petite barquette : 2.500 DT
Barquette moyenne : 10 DT
Gâteau : entre 28 DT et 35 DT
