Farine de blé, œufs, lait, beurre, levure de boulanger… ces ingrédients se mélangent pour donner d’irrésistibles beignets dorés, convoités par les petits et les grands.
En vidéo : Bambalouni ou les beignets fétiches de l'été !
La saison estivale s'installe à grands pas et l'engouement autour des bambalouni se fait de plus en plus sentir.
Mieux vaut les manger chauds afin d’éviter leur caractère élastique au refroidissement et opter pour les beignets plongés dans le sucre puisque ça relève le goût.
Pour des questions d’hygiène, évitez les beignets proposés par les marchands ambulants notamment sur la plage, car, même s’ils sont couverts peuvent ne pas être vraiment sains à cause de la chaleur.
Comptez environ 700 millimes pour un bambalouni.
