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En vidéo : La cuisine tunisienne du cœur de Jacqueline Bismuth

Jacqueline Bismuth vient de sortir son livre de cuisine Tunisie Gourmande qui dévoile en près de 100 recettes les secrets de la cuisine juive tunisienne. Une séance de signature du livre a été organisée chez Mille et Une Saveurs afin de célébrer l’évènement.

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En vidéo : Huile d'olive, tomates séchées et cœurs d'artichauts SAFIR, testés pour vous

Tunisie.co vient concocter des tartines savoureuses, préparées avec les produits Safir, cette marque tunisienne qui propose de l’huile d’olive bio, nature et aromatisée, et toute une gamme de spécialités Méditerranéennes qui sublimeront vos envies.

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Tunisie Gourmande, le carnet de cuisine de Jacqueline Bismuth

Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l’art d’aimer et du couscous un vecteur de passion. Manger, chez elle, relève de l’initiation.

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Découvrez la Kabama au poulet, ou le ragoût de poulet à la tunisienne

La Kabama au poulet est un plat tunisien savoureux et ensoleillé, et à la fois économique et facile à préparer. Tunisie.co vous en transmet la recette détaillée issue du livre La Sofra de Zeineb Kaâk.

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En vidéos : Un Concours National de Cuisine et un Grand Chapitre Chaîne des Rôtisseurs à Sousse

La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, organise son 6ème Grand chapitre international, les 20, 21, 22 et 23 Avril 2016 à Sousse.
 

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La cuisine tunisienne à la conquête de Budapest

Dans une initiative qui vise à promouvoir le tourisme et à l’introduire la Tunisie comme destination attrayante pour les amateurs de la gastronomie, l’Office National du Tourisme vient d’organiser Tastes of Tunisia à Budapest.

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En vidéo: Préparation de la Mtabga, la galette de pain amazighe

Tunisie.co vous présente la méthode de préparationde la Mtabga, cette galette de pain farcie, tunisienne, d'origine amazighe.

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Photos du jour : Les dattes tunisiennes à la conquête de la Suisse

Même sur des marchés à forte valeur ajoutée et très concurrentiels,comme le marché suisse, les dattes tunisiennes, se sont imposées

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De la harissa produite par des femmes rurales de Kairouan à la conquête de l'Europe

Spécialisée dans la production de la harissa traditionnelle ERRIM, la SMSA Tahadi est aujourd’hui la seule société mutuelle des services agricoles (SMSA) entièrement féminine en Tunisie.