Mélange de piments, tomates et ail, la salade méchouia est une entrée très convoitée qui accompagne très souvent les repas des Tunisiens.

Signifiant "salade de la mère Hourya", cette entrée est appréciée par les Tunisiens. 

En Tunisie, vous pouvez déguster plusieurs types de chorba.

La Brick est une entrée très populaire et facile à faire. Au mois de Ramadan, elle ne quitte pas la table de rupture du jeûne.

Fines tranches de viande de veau épicées avec du sel, du poivre et du curcuma, étalées chacune pour contenir trois à quatre œufs durs

Cette boisson chaude orientale à base de plante de thé, d’eau, de menthe et de sucre, peut être dégustée  avec des pignons, des amandes, ou simplement à la menthe.

Etant rafraîchissante, on en propose partout en été. Dans nombreux commerces, la nouvelle tendance consiste à la servir avec des amandes fraiches.

Voici des idées d'adresses gourmandes à Tunis, au Cap Bon, au Sahel et au Sud de la Tunisie.