Cuisine

Pour son premier Lablabi, l´Ambassadrice du Royaume-Uni à la recherche des meilleures adresses

Pour son premier Lablabi, l´Ambassadrice du Royaume-Uni à la recherche des meilleures adresses

Son Excellence Louise de Sousa l´Ambassadrice du Royaume-Uni en Tunis, vient de partager sur les réseaux sociaux son envie de déguster le Lablabi.

En video : Où manger une bonne Mloukhia à Paris

En video : Où manger une bonne Mloukhia à Paris

Si vous êtes sur Paris et que vous cherchez une bonne adresse pour déguster la Mloukhia, ce plat tunisien tant convoité, l’émission française «Très très bon" vous confiera son bon plan.

Les produits tunisiens chez Costco un super marché de grande exigence au Canada

Les produits tunisiens chez Costco un super marché de grande exigence au Canada

Les produits tunisiens sont désormais disponibles dans les rayons de Costco (un super marché de grande exigence quant à la qualité du produit).

En photos : 5 recettes tunisiennes succulentes aux sardines

En photos : 5 recettes tunisiennes succulentes aux sardines

Nutritives, économiques, et d’un goût savoureux et frais, les sardines occupent une place spéciale dans la gastronomie tunisienne.

Le chef Slim Douiri du Bohëme à Top Chef Arabia ?

Le chef Slim Douiri du Bohëme à Top Chef Arabia ?

Le chef Slim Douiri a été sélectionné pour participer au casting de l'émission MBC TOP CHEF à Beirut les 13, 14 et 15 février prochains.

En vidéos : Les chefs Chaieb, Boujelbene et Gahbiche à l´Académie Nationale de Cuisine

En vidéos : Les chefs Chaieb, Boujelbene et Gahbiche à l´Académie Nationale de Cuisine

L’Académie Nationale de Cuisine a pour vocation de promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion des valeurs de la cuisine dans la plus pure tradition de l’art culinaire et des arts de la table…

En vidéo : Erich Alauzen nommé délégué Culturel et Communication de l´Académie Nationale de Cuisine

En vidéo : Erich Alauzen nommé délégué Culturel et Communication de l´Académie Nationale de Cuisine

Erich Alauzen, Directeur Fondateur du Cabinet de Relations Presse, Stratégies Conseil Tunis, était intronisé à l'ANC.

En vidéo : Zouhaier Sammoud invite les journalistes à rejoindre l'Académie Nationale de Cuisine

En vidéo : Zouhaier Sammoud invite les journalistes à rejoindre l'Académie Nationale de Cuisine

M. Zouhaier Sammoud, Secrétaire Général, invite les médias à rejoindre l’ANC en qualité de membres de soutien.

En vidéo : Chef Mounir Arem annonce six nouveaux membres à l´Académie Nationale de Cuisine

En vidéo : Chef Mounir Arem annonce six nouveaux membres à l´Académie Nationale de Cuisine

C’est dans son restaurant, Le Baroque, que le Président de la Délégation Tunisienne de l’Académie Nationale de Cuisine (ANC), et Délégué International, Chef Mounir AREM avait convié toute la presse tunisienne pour assister à l’intronisation de six nouveaux membres et pour présenter les différentes actions qui jalonneront l’année 2017.

Lancement de mangeonsbien.tn dédié à l´art culinaire

Lancement de mangeonsbien.tn dédié à l´art culinaire

mangeonsbien.tn est un Webzine (magazine électronique) tunisien édité par la société « 8000 Prod. » S.U.A.R.L. de droit tunisien.

 En photos : 10 épiceries fines pour concocter votre dîner de la Saint-Valentin

En photos : 10 épiceries fines pour concocter votre dîner de la Saint-Valentin

Si vous êtes à la quête d'originalité et de raffinement pour votre menu de la Saint-Valentin, Tunisie.co a sélectionné pour vous 10 adresses incontournables d’épiceries fines pour faire vos courses pour votre dîner en amoureux.

En photos: ces trois variétés de couscous aux herbes, à découvrir!

En photos: ces trois variétés de couscous aux herbes, à découvrir!

Le couscous est un plat d’origine berbère, répandu dans les pays de Maghreb. En Tunisie, on en connait plusieurs variétés dont le couscous bel Besbes, le couscous bel Morchène et le couscous bel Khobiza, à découvrir absolument.

Garn ghzel de Tataouine, cette pâtisserie exquise du c?ur du désert

Garn ghzel de Tataouine, cette pâtisserie exquise du c?ur du désert

Toute personne qui visite Tataouine ne pourrait pas passer à côté de ses fameuses cornes de gazelles. Croustillantes au cœur fondant, elles sont exceptionnellement délicieuses ! 

Découvrez le couscous bel Morchène, ce plat typique de la ville de Gafsa

Découvrez le couscous bel Morchène, ce plat typique de la ville de Gafsa

Le couscous bel left ou couscous bel Morchène, est une variété de couscous, très savoureuse, relative au sud tunisien, notamment à la région de Gafsa.

En photos : 5 variétés délicieuses de Ojja tunisienne

En photos : 5 variétés délicieuses de Ojja tunisienne

L’Ojja est un plat tunisien très populaire, préparé à base d’œufs. Il est à la fois économique et d’un goût succulent.

Talechet de Bizerte, ces savoureux beignets farcis aux dattes

Talechet de Bizerte, ces savoureux beignets farcis aux dattes

Talechet est une recette ancestrale, typiquement bizertine, qui consiste en des beignets farcis de dattes et roulés dans du sucre.

En photos : ces 5 variétés succulentes de tajines tunisiens

En photos : ces 5 variétés succulentes de tajines tunisiens

Le tajine tunisien un plat bien unique. Entre la quiche et l’omelette, on le prépare à base d’œufs et on le cuit au four. La cuisine tunisienne comporte une grande variété de tajines, Tunisie.co vous en présente 5.

Découvrez Khobz el Mella, le pain du Sud cuit dans le sable au milieu de la braise

Découvrez Khobz el Mella, le pain du Sud cuit dans le sable au milieu de la braise

Khobz el Mella représente ces galettes de pain typiques du Sud de la Tunisie. Farci avec une sauce tomate épicée, il est cuit sous le sable au cœur du désert.

En vidéo : Retrouvez la recette du T'sheesh bil Karnit, une soupe typique des îles de Kerkennah

En vidéo : Retrouvez la recette du T'sheesh bil Karnit, une soupe typique des îles de Kerkennah

La page Facebook au nom de McLaa (nourriture en arabe) nous gâte avec ses recettes alléchantes, typiquement tunisiennes. Cette fois ci, vient le tour au T'sheesh bil Karnit, à savourer par temps hivernal froid.

Découvrez la recette du Tortmech, ces délicieux raviolis tunisiens !

Découvrez la recette du Tortmech, ces délicieux raviolis tunisiens !

Le Tortmech est une sorte de pâtes farcies qui ressemblent aux raviolis italiens. Ils se dégustent en soupe ou accompagnés d’une sauce tomate. Un pur délice à découvrir !