Zammour est ce village du sud-est de la Tunisie, rattaché à la délégation de Beni Khedache, qui se distingue par sa gastronomie riche et authentique d'origine berbère.
Cuisine
Suite d la réussite et au succès retentissant de sa première édition, L'IMM (Institut maghrébin de Management et de Tourisme), a organisé, aujourd'hui le 4 mai, la deuxième édition du concours culinaire national La Fourchette d'Or sous les thèmes : Pâtes et produits de la mer et Innovation de la Tarte sucrée.
L’Association Tunisienne Des Professionnels De L’art Culinaire ATPAC et l'association 1 enfant, 1 espoir organisent l'événement culinaire "Mangeons Tounsi", qui sera le Dimanche 7 Mai 2017, à la ferme écologique Dar Zaghouan.
Le Chef Walid Bousnina a participé à la Semaine gastronomiques à Mumbai.
Ces verrines originales au goût exquis feront l’unanimité au moment du dessert. Un délice à découvrir...
La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Association Mondiale de la Gastronomie, Baillage de Tunisie, a tenu son 6ème Grand Chapitre à Sousse du 20 au 23 avril 2017.
En marge du 6ème Grand Chapitre de Tunisie, un concours national de cuisine a été organisé, destiné aux futurs chefs, élèves des écoles et instituts de tourisme.
L’eau de fleur d’oranger se distingue par son goût parfumé subtilement amer qui aromatise tout plat salé ou sucré. C’est pourquoi, la ville de Nabeul est connue par ses plats rehaussés avec cette eau précieuse.
C'est la coopérative de consommation « Tunisie Coop » en collaboration avec la Direction Générale de l’Agriculture Biologique organise qui sont à l'origine de cet événement.
Tbikhet El Douiret, un plat traditionnel de la région de Douiret au Sud de la Tunisie, a été revisité par Chef Wafik Belaid, pour le mettre au goût du jour...
Du 20 au 23 avril Sousse festoie et vibre au rythme de la gastronomie, de la culture et de l’amitié avec le 6ème Grand Chapitre.
Farida Khelfa a partagé une photo originale sur son compte instagram.
Fromage de béni Keddache, Robb et orges torréfiée, sont les ingrédients des Bouchées de Médenine, un délice à essayer absolument !
Tunisie.co vous invite à découvrir une recette aux saveurs du Sud, revisitées et raffinées, il s’agit des Douceurs d’El Ferch.
La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Association Mondiale de la Gastronomie, Baillage de Tunisie, annonce la tenue de son 6ème Grand Chapitre à Sousse et ce, du 20 au 23 avril 2017.
L'Instituto Cervantes et l’Ambassade d’Espagne en collaboration avec l’Institut des Hautes Etudes Touristiques de Sidi Dhrif vous invitent au cours magistral intitulée "La gastronomie comme patrimoine culturel" animé par Iñaki Gaztelumendi, consultant du Centre basque culinaire, du 18 au 19 d’avril de 10h à 13h à l´Institut des Hautes Études Touristiques de Sidi Dhrif à Sidi Bou Said.
Nabeul a toujours été connue par la distillation traditionnelle des eaux florales, notamment l'eau de fleurs d'oranger, dont la saison dure entre trois et quatre semaines, de fin mars à mi-avril.
Jacqueline Bismuth vient de sortir son livre de cuisine Tunisie Gourmande qui dévoile en près de 100 recettes les secrets de la cuisine juive tunisienne. Une séance de signature du livre a été organisée chez Mille et Une Saveurs afin de célébrer l’évènement.
Tunisie.co vient concocter des tartines savoureuses, préparées avec les produits Safir, cette marque tunisienne qui propose de l’huile d’olive bio, nature et aromatisée, et toute une gamme de spécialités Méditerranéennes qui sublimeront vos envies.
Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l’art d’aimer et du couscous un vecteur de passion. Manger, chez elle, relève de l’initiation.
